Återinför den varma maten för äldre med hemtjänst
Skövde kommun har sedan några år tillbaka slutat att leverera varm mat i hemtjänsten. På grund av svårigheter att lämna maten i hemmen med tillräckligt hög temperatur övergick man till kylda eller frysta matlådor. Detta väckte stark kritik, och ledde till att flera äldre personer tröttnade på lådorna eller öppnade flera samtidigt. Ett nytt sätt blev därför att låta brukarna beställa direkt från butiker. En undersökning av Sveriges Radio visade nyligen på att 42 kommuner inte erbjuder någon utkörning av lagad mat inom hemtjänsten utan i huvudsak hänvisar till butikernas färdigrätter. I Skaraborg gäller detta för Gullspång, Hjo, Skövde, Tibro och Töreboda. Detta har inneburit att kommunerna sparar flera miljoner kronor.
De som förlorar på detta sätt är våra äldre, då mat är en viktig fråga som handlar om livskvalitet, hälsa och ekonomi. Att bli hänvisad till mikrovågsugn hela tiden ger avsaknad av värdighet och näring. Måltiderna behöver utformas efter äldres individuella behov och önskemål. Bra måltider är en viktig grund för både friska och sjuka äldre personer och inte minst aptiten av att få känna doften av nylagad mat. Dessutom varnar Livsmedelsverket för undernäring. Äldreforskare menar att äldre personer som kräver att få bra mat diskrimineras av kommunerna och rättsväsendet.
Flera instanser – Livsmedelsverket, Äldre och socialförsäkringsminister, Socialstyrelsen, Nollvisionen för undernäring hos äldre, har uppmärksammat att flera kommuner överger leverans av den varma maten för att använda färdigmat för uppvärmning med micro. Livsmedelsverket har tagit fram 10 åtgärder som kan stötta kommuner och regioner att förebygga undernäring bland äldre. Äldre- och socialförsäkringsminister Anna Terje (M) utesluter inte lagstiftning för att säkra matens kvalitet. Skövde kommun har stort antal enheter inom måltidsverksamheter och kompetenta kök som kan laga näringsriktig och god kost som passar för äldre.
Kommentarer
Skicka en kommentar